饺子是年夜饭必不可少的，年三十的下午外婆和妈妈就开始忙活了，馅料是早就准备好的`，和面揉面，妈妈擀皮，外婆包，妈妈从小就练就了擀皮的本领，她擀的速度外婆都来不及包的。我吃到了外婆包的幸运饺子，为什么叫“幸运饺”呢？因为那么多饺子中只有这个饺子的馅是不同的，我吃到的是麦片馅的，妈妈说她小时候会吃到“硬币馅”的饺子，外婆说吃到幸运饺的人这一年都会顺顺利利的！我希望我的2019是平平安安的！

这就是我的春节之-美食，家乡的美味。

做美食迎新年作文篇2

“去年元月时，花市如灯昼。”故乡从新年的热闹中醒来，惺忪中瞅见人们忙碌的身影，元宵节在恍惚间已经来到。

元宵大汤圆那是最美的。奶奶细碎的步伐，踩着晨露浸润了的水泥地，饱经风霜的手掌牵着我柔嫩的手掌，一大早就拉着我去菜场买来了各种食材。

奶奶拉着我跨入家门，摸着我乌黑的'头发，带着我走进了厨房。元宵节的香首先是汤圆皮的软糯。奶奶领着我站在她的身边，倒出了一下雪白雪白的糯米粉，接着在上面一点点地浇入三四十度的温水，水汽冉冉升起，还伴随着糯米的清香。奶奶用筷子搅拌起来，发出清脆的响声，这声音在我耳边是再美妙不过的了。奶奶放下筷子，用手在面团里揉啊揉，压啊压，奶奶就像一位魔法师，粗粗糙糙的面絮过不了多久就变成了一团光滑的面团。

元宵节的香其次是猪油芝麻馅儿的香甜。奶奶脸上带着笑意，轻轻地在锅中倒入了一些乌黑发亮的芝麻，“刷——刷——”地翻炒起来，奶奶的锅中升腾起一阵阵芝麻的清香，这香气使我在锅中嗅来嗅去，让我十分着魔。奶奶用手点了点我的鼻子，笑着说：“你啊，真馋！这味道香不香？”奶奶提着锅，把芝麻一股脑儿倒在案板上，眯着眼睛，在柜台上找到了一个细擀面棒，就像压路机一样，碾过炒香了的芝麻，很快儿，芝麻的清香变得更加浓郁，氤氲在厨房里。奶奶把压碎的芝麻“哗哗”地倒进了大碗里，放了一大块的猪油，有拎起白糖，手轻轻地拍打着白糖包装袋，倒入许多白糖，用筷子搅拌均匀，这样，猪油芝麻馅便完成了。

最令我着魔的便是奶奶包汤圆的过程。奶奶双手娴熟地取出了一小块面团，压扁后又取了一块馅料，放在面团上，一点一点地包紧，最后用虎口收紧，搓成一个小球，一个白白胖胖的汤圆在奶奶手中呈现出来。

“咕嘟咕嘟——”汤圆在水中蹦跳着，起起落落，活像调皮的小孩子在水中嬉戏，不一会儿仿佛玩累了似的，漂浮在水面上。奶奶捞出了汤圆，给我盛了五个汤圆，我坐在小板凳上，大口大口地吃着汤圆。第一口是糯米皮的软糯，第二口是馅儿的香甜。馅儿从汤圆里流了出来，像流沙一样，我连忙吸光馅料，接着一口吞下了糯米皮。奶奶摸着我的头，笑着提醒我：“慢点吃，慢点吃！”我忍不住舔了舔嘴角的残渣，这味道让我意犹未尽。

每当正月十五圆月时，奶奶都会包汤圆。它象征着家人的团团圆圆，寄托着人们对未来美好生活的向往与憧憬。我爱家乡的汤圆。

做美食迎新年作文篇3

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”新的一年又到来了，亲朋好友欢天喜地团聚在一起，共度新春佳节。此时此刻，怎可少了美食的陪伴与点缀呢？

这不，它隆重“登场”了！只见它一身金黄色的外衣，散发着诱人的光泽，圆滚滚的身材，胖乎乎的，显得那么可爱。最让人难以抗拒的是，那扑鼻而来的阵阵香味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我妈妈家乡的美味小吃——肉丸子。这种肉丸子非常亲切友好，可以和各种菜搭配烹饪，可谓“百搭”，是家家户户过年的必备美食。

丸子的品种那可是多种多样。我最爱吃的，莫过于妈妈做的正宗的秘制肉丸子。独此一家，别无他家。这么好吃的肉丸子，是怎么制作出来的呢？

先把洗净的鲜肉和香菇剁细，拌上调味料和葱、姜、蒜，淋上一勺秘制酱料（这可是关键所在，天机不可泄露哦），然后在盆中反复揉捏，让鲜肉和香菇更加入味、鲜美。接着，只见妈妈右手熟练地抓上一把肉，轻轻握住，一捏一挤，圆滚滚的肉丸子便从大拇指和食指之间的圆孔里挤了出来，再用左手拿起小勺子一刮，放在锅沿边一敲，肉丸子便刚好从勺子上滑入烧开的油锅中，并不见半点油溅出来。整个过程配合得如行云流水般顺畅。这样的娴熟技艺，没有几年甚至几十年的'功力是无论如何也做不到的。

出锅啦！只见肉丸子个个饱满金黄，如同用黄金铸造出来的一般，别提有多可爱了。这些“小可爱们”不仅样貌好看，味道更是超级棒呢！

“快，趁热吃味道最好！”妈妈一边忙碌一边招呼我们。我迫不及待地夹起一个，送入口中，感觉肉质松软q弹，外脆里嫩，刚咬上一口，汤汁便急不可耐地喷涌了出来，口腔中满满的都是，赶紧吸上一口，别提有多鲜美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在这浓浓的汤汁中，鲜得眉毛都要掉下来了，简直无法用语言来形容。妈妈做的肉丸子，既是一道菜，也是我对新年的定义，对幸福的定义。吃上一口，再来一口，好吃得根本停不下来，味蕾得到了极大的满足，心也得到了极大的满足。

“此味只应天上有，人间能得几回尝。”肉丸子，也许在别人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，却是每次回苏北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年记忆。

做美食迎新年作文篇4

今年的农历十二月二十九日就是我盼望已久的大年三十。在这个喜庆的日子里我们可以贴春联、吃饺子、放烟花、看烟花、拿压岁钱，虽然我最喜欢的是放烟花，但是为了遵守学校安全文明要求，同时也支持环保，不过看烟花也一样让我很开心。

吃完年夜饭后，我们就趴在阳台看这些美丽无比、色彩斑斓各种各样的烟花。第一个烟花飞上天空，就像火箭一样直飞云层，然后“啪”的一声巨响，绽开时火红火红的像一朵朵玫瑰花，真好看。紧接着第二个烟花也飞天空，就像一只只小凤凰，上去时也发出一声巨响，绽开时宝蓝宝蓝的又像一个个蓝宝石。到了晚上十二点的钟声敲响后，外面更加热闹，烟花一个接一个地飞上天空，五颜六色、形态各异！有的像闪烁的星星，有的像含笑一现的昙花，有的像盛气凌人的'菊花，有的像含苞待放的荷花，有的像两条飞舞的龙，直入天空，有的像流星，从我们眼前飞过，有的像洁白无瑕的雪花，从空中纷纷飘落下来……

各式各样的烟花看的我眼花缭乱，目不暇接，美的不知道用什么词语来形容会更好，就像给天空穿上了和我们一样的新衣服，漂亮极了。他们还放了那种连爆的鞭炮，噼里啪啦的响成一团，我连忙捂住耳朵，鞭炮声后留下了一地的红色，同时又给大地也穿上了崭新的红衣裳，喜庆极了。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。新年的钟声已经敲响，我也就十岁了，祝大家新年快乐万事如意！

做美食迎新年作文篇5

新年是全家团圆的日子，对于我们家来说尤其期待，因为经常在外地工作的爸爸在过年前三天就请好假从深圳回来和我们团聚了，他给我们每个人都带回了礼物，也带来了快乐。

除夕晚上，外面鞭炮阵阵，烟花灿烂；我们家里，奶奶、外公外婆、爸爸妈妈和我一家围坐在餐桌前，吃着爸爸做的丰盛的年夜饭，大家互相说着祝福的话，有说有笑，其乐融融。

爸爸妈妈说我过完除夕就又长大了一岁。对了，我该有10岁了，我想10岁的小女孩应该很懂事了，所以在年初一中午，我们和亲戚一起吃午饭的时候，我带着弟弟妹妹们玩。姑妈家的弟弟更调皮了，胖叔叔家的'妹妹长得更可爱更像我了，我很喜欢他们，他们也很喜欢和我一起玩。妈妈说，这就是亲人的缘故，我想我以后也会一直好好爱护他们。下午爸爸带着我们去金匮公园拍全家福，爸爸的拍照技术可好了，给我们拍了很多好看的照片，把妈妈拍得像个大明星！拍好后我们就在草坪上玩丢手绢的游戏。大家围成一个圈，由我第一个丢手绢。我趁外婆不注意，把手绢扔在她的衣服上，她就被我抓住了。她无可奈何，只能站在中间给我们表演节目。这个游戏我们玩了很久，外公、外婆和奶奶仿佛又回到了童年，大家乐得合不拢嘴。

我喜欢这样的新年，也祝福大家都有一样快乐的新年。

做美食迎新年作文篇6

春节了，家家户户喜气洋洋，离开家乡的游子都回到了家乡，到处都充满欢声笑语，门口挂上了春联，屋里挂上了灯笼，孩子子在一块快乐的放鞭炮。所有都是那样美好。

今年新年，我回到了湖北老家，和奶奶还有亲戚朋友一块度过了这个有趣的新年，其中有一餐饭令我一直记忆犹新。

那天是大年二十九，亲戚都来到奶奶家吃团年饭，家头，奶奶、母亲、大婶、二婶都忙乎着做午餐。不一会，大伙陆陆续续的从家来到了奶奶家一块庆祝新一年的到来。大伙都拎着礼品上门拜年，给他人带来新春的'祝福，脸上洋溢着开心的笑容。大伙围在一块聊天，讨论着很多新鲜话题，热闹极了！

无声无息中，午饭时间到了，大伙围着桌子开始吃饭。一盘盘香喷喷的菜端了上桌，可丰盛了，有成都的烤兔，一口吃下去麻辣味飞速扩散，吃起来可有味了；有奶奶熬制的鸡汤，浓浓的香味持久在嘴里徘徊；二婶炒出来的蔬菜，一口咬下去，脆脆的，没一点油腻。伯伯、叔叔边吃边聊着自己新一年的计划，而婶婶、阿姨便聊一些家常。不久，饭吃完了，大大家给了大家孩子压岁钱，大家开心得直跺脚，我忍不住，打开看居然有一千元，我揪了一下自己，确定这不是梦境后，开心的大吼。但天下哪有不散的宴席，大伙玩得差不多后，便各回各的家了。

这一次的团年饭，让我愈加喜欢新年了！

做美食迎新年作文篇7

今天，我真激动啊，因为我要去姥姥家蒸花样馒头啦！

到了姥姥家，我看见姥姥正在用压面机压面，就好奇地凑了过去：“姥姥，您为什么要用压面机压面？”姥姥说：“因为这样可以使面更筋道，蒸出来的馒头更好吃。”

压完面后，我和姥姥铺上面板，端出面粉，拿出许多模具开始制作花样馒头了。姥姥把面揉成一个个小球，我拿起一个小球塞到桃子形状的模具里，使劲地摁。姥姥告诉我：“要用面把模具填满。”最后，我把模具翻过来，使劲在面板上一磕，“啪！”一个桃子馒头做好了。我又用这种方法做了鱼馒头、元宝馒头、福馒头……我们一边做，姥姥一边告诉我：“鱼馒头代表年年有余，桃子馒头代表健康长寿，元宝馒头代表恭喜发财，福馒头代表福到我家。”

这时，妈妈提议说：“你们可以做一个小猪馒头，因为今年是猪年。”妈妈用手机给我们找出一张小猪馒头的'图片，我就照着它开始做了：先用一个球做了猪的身体，又捏出了猪的大耳朵和大鼻子，并且用筷子捣了两个鼻孔，最后用两颗红豆做了猪的眼睛，一个漂亮的小猪做好了。

馒头做完了，姥姥把它们端到床上用被子盖起来。我问姥姥：“难道馒头要睡觉吗？”姥姥笑着说：“馒头睡一觉醒来就长大了。”我摸了摸馒头的被窝，好暖和呀！

过了一会儿，姥姥说：“馒头睡醒了，可以上锅喽！”我看了看，这些馒头好像稍微长大了一点儿。我们把所有的馒头放到大锅里，盖上锅盖，姥姥点起火来，我往里面添了几块木柴，火苗呼呼地往上窜。姥姥吩咐我过一会儿就要填一些木柴，不要让火熄灭了。过了大约半个小时，馒头蒸好了。姥姥揭开锅盖，香气迎面扑来，小鱼、桃子、小猪都变得又白又胖，可爱极了。我迫不及待地拿起一个小猪，一口把它的耳朵咬了下来。哇！真好吃！

今天，我虽然很累，但吃着热气腾腾的小猪馒头，心里甜丝丝的。希望这个小猪馒头能够让我好运连连。

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