在保育工作方面，以“一切为了孩子”为宗旨，本人能够热爱幼儿、关心、耐心、细心、热心地对待幼儿。能积极搞好本班的清洁卫生工作，做好幼儿用具的消毒工作，能够细心照顾幼儿的生活，根据天气的变化，及时为幼儿穿、脱衣服。注意护理体弱多病的幼儿。午睡时，注意巡视，做到及时发现问题及时处理。除此之外，我还能积极搞好室内室外、走廊梯级卫生。厕所每天冲洗不少于三次，做到无污迹、无臭味。严格做好消毒工作，坚持经常对午睡室、活动室的紫外线灯消毒及活动器具、积木、毛巾、茶杯的“84”稀液消毒。对幼儿进行安全，防止意外事故的发生。

在协助教师开展教学工作上，本人能够积极配合，任劳任怨。在活动前能根据教师的教学计划，为老师准备好教具、学具和布置好场地等等。

但是，本人还存在着许多不足之处，今后一定会更加努力，认真把保育工作做到更好!

小保育员工作总结篇2

一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体此刻膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不一样营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改善，不断提高膳食质量。另外，保健教师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。

二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：

1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。

4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，坚持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可到达76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均包含丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。

可见，幼儿营养是否充分，不仅仅与膳食结构、原材料质量有关，并且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。

三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于理解，增进营养素的摄入。根据孩子的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也十分多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢迎。

四、创设合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯

优雅的环境能够使孩子心境愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与礼貌行为的构成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。

五、加强食堂人员工作质量考核

在食堂人员中开展公平竞争考核活动，是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核指标，以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求，根据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是：幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。

小保育员工作总结篇3

保育和相结合是幼儿园中两个缺一不可的工作。保教结合才能使幼儿健康成长。中班下学期转眼就要过去了。在园领导的带领下，通过一个学期的培养，我班幼儿在生活习惯、学习意识等方面都有了较大的进步。现将本学期的保育工作总结如下：

一、班级情况分析：

我班幼儿年龄普遍在3—4岁间，大部分为独生子女，独立意识淡薄，生活自理能力差。经过两个学期的培养训练，许多幼儿的自理能力得到很大提高，良好的生活卫生和行为习惯逐步养成。

二、保育保健工作

1、认真做好消毒卫生工作。每天早晨，来到园里，我首先开窗通风，保持空气流通，做好室内清洁。然后就开始清洗口杯，消毒。这样孩子们就能在空气良好的环境中度过健康愉快的一天。

2、在保育工作方面，本人能够热爱幼儿、关心、耐心、细心、热心地对待幼儿。能积极搞好本班的清洁卫生工作，保持教室和盥洗室的卫生整洁。厕所每天冲洗，做到无污迹、无臭味。

3、能够细心照顾幼儿的生活，根据天气的变化，及时为幼儿穿、脱衣服。注意护理体弱多病的幼儿，按时给病孩喂药。提醒儿养成主动喝水的习惯。

4、进一步让幼儿养成良好的卫生习惯，并在日常生活中认真观察、提醒、加强训练，如提醒幼儿不药手指头、不挖鼻孔等，经常幼儿要勤剪指甲勤洗澡。幼儿在卫生习惯方面有了很大的进步。

5、现在幼儿正处于生长发育时期，所以我十分重视培养幼儿良好的饮食习惯，平时注意训练幼儿集中思想进食，从小养成专心吃饭，细嚼慢咽的好习惯，同时幼儿养成良好的饮食卫生习惯，食前便后洗手，饭后漱口不吃不洁食物，不拣掉在桌上或地上的东西吃，咀嚼，喝汤不出声，进餐不说话，不乱扔残渣皮等。

6、注意培养幼儿独立自主的能力，通过各种途径，让幼儿懂得自己的事情自己做，遇到问题自己想办法解决，同伴之间要互相帮助等。

7、根据中班幼儿年龄和生长发育的特点，制定适合中班孩子进行的户外和健康游戏活动，培养幼儿在活动中养成良好的游戏常规，增强幼儿体质。

8、安全是幼儿园的一项重要的工作，在平时的活动中，注意随时随地随机地对幼儿进行安全工作，培养幼儿的安全意识和自我保护的能力。

三、工作中的不足和今后努力的方向

这个学期我班幼儿的出勤率有了明显的增长，但是因为一小部分幼儿的挑食现象还比较严重，导致这部分幼儿的身高体重增加较少。下个学期，我们将着重抓好幼儿的进餐习惯的培养，督促幼儿养成不挑食的良好饮食习惯。另外，还要继续加强幼儿的身体锻炼，保证出勤率。

相信只要扎扎实实做好日常保育保健的工作，我班的幼儿一定会更加健康茁壮的成长。

小保育员工作总结篇4

又到一年期末时，作为一名幼儿园的保育老师，本人的工作说难不难，但要说容易却也并不是很容易。为了让本人的工作能够一年比一年好，在一年期末时，还是应当总结总结，将自己的工作总结，也将自己这一整年经验总结，以便让未来的保育工作能够更好地展开。

一、保育工作内容

幼儿园的保育工作是既重要又容易被忽略的。重要是因为这涉及到每一位幼儿的安全与，容易被忽略是因为大多数人都更看重幼儿园的幼师，却忽略了我们这群照顾着孩子们的“保姆”，本人在此提到这些只是想提醒自己，保育工作在幼儿园的重要性，提醒自己不可以对工作有任何懈怠，要眼中有孩子，工作中努力关心照顾好每一个孩子，这样才可以让幼儿园的幼师来将幼儿做好。作为一个保育老师，本人是从课堂纪律、食堂纪律以及寝室纪律这三个方面来要求自己的工作的！

二、课堂上的纪律

每一节幼儿园教师对幼儿上的课，都是需要我们保育老师先去把他们安排好，才可以进行后续授课的。本人在这学期的每一节课上，认真做好了本人本职工作，将课堂安排好，将学生们都安静下来，既让幼儿们渐渐在上课时做到了保持课堂安静，也让他们学会了课堂纪律这件事，从一个一个调皮捣蛋的孩子，也转变成了一个个听话的学生。在课堂纪律上，本人下过一番苦功夫，好在现在已经完全不在话下了。

三、食堂内的纪律

在幼儿园保育工作中，最难的一件事，莫过于带领所有孩子去食堂吃饭。这时候是没有幼师可以为我们搭把手管理孩子的，全靠我们保育老师自己，一个个去了解这群孩子，了解他们爱吃什么，不爱吃什么，了解他们怎么样才可以吃饭的时候听我们的安排，也了解他们如果出现不想吃饭或者吃得很少之后，下午到底会不会饿等等这些都是需要保育老师去学习和了解的。

四、寝室内的纪律

在本人来幼儿园做保育工作的这几年里，本人发现除了吃饭是幼儿保育工作的一大难题，另一大难题也就是幼儿们的午睡就寝情况了。幼儿园下午是要上一会儿课的，如果中午该休息的时候，有幼儿不愿意睡觉的话，那到了下午上课，瞌睡这会传染的“病”，会让整个班级的学生都陷入瞌睡中。这也使得本人在这学期的工作中，增加了许多对寝室内的纪律规定，一点一点要求的学生，让他们养成午睡的好习惯。

小保育员工作总结篇5

光阴似箭，日月如梭，时间过得真快，转眼间我已经来了小板桥幼儿园做保育员工作快有一年了。望着渐渐成长的孩子们，我有一种说不出的欣慰，耳边仿佛还是孩子们刚入院时的哭闹声。他们从刚入院时的哭闹不愿上学，到今天能高高兴兴上学，会和老师问早上好，和爸爸妈妈说再见，能做到基本的常规，能知道一些基础知识。其中，不知老师已经付出了多少辛勤的汗水和心血。虽然，孩子们已经有了一定的进步，但我觉得我们的工作做得还不够全面，工作中难免还有许多不足之处，现将本学期的保育工作做一个总结如下：

一、保育工作

每天一进教室，第一件事就是开窗通风，做好毛巾、口杯的消毒工作，以及各项工作。为了让幼儿养成良好的卫生习惯，在进行洗漱时能及时看好秩序，注意幼儿的安全，并交给幼儿正确的洗手方法，即使天冷也让幼儿坚持饭前便后洗手。在进餐时，让幼儿做到不讲话、不挑食、不偏食。针对挑食的孩子给与引导，逐步培养幼儿良好的进餐习惯。在午睡时，严格要求幼儿养成良好的午睡习惯，培养幼儿正确的睡姿，能安静的入睡，全心全意为幼儿服务，孩子的快乐是对我工作的鼓励，家长的满意是对我工作的肯定。

二、卫生消毒工作

为了给幼儿一个安全、干净的生活学习环境，根据幼儿园的要求和卫生工作的需要，能做到每天开窗通风，搞好室内外卫生，保证环境清洁整齐。每天都给幼儿所用物品进行消毒，做到每天一小扫，每周一大扫，保持教室内外经常性的清洁，消毒工作是幼儿身体健康的保障，我们每天都用优氯净拖教室、睡室和盥洗室，能做到随脏随拖，保证随时干净整洁。幼儿的碗、口杯每天清洗后都用消毒柜进行消毒，做到餐餐消毒。幼儿的毛巾都是一人一巾，做到每天清洗后用消毒液浸泡消毒。幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁，给幼儿一个安全的、放心的生活学习环境。

三、安全工作

为有效防止意外事故的发生，我们利用一切有利机会对幼儿进行安全，培养幼儿养成良好的自我防护意识。本学期中我班幼儿没有出现过较大的安全事故，这都离不开老师的辛苦和家长的配合。每天幼儿入园时，我们都会对幼儿进行检查，看看幼儿有没有带危险物品入园，无论是在集体活动还是户外活动中，我们总是不断的提醒幼儿注意安全，幼儿喝水时要排队，上厕所时不再卫生间里乱跑，不推挤。

四、常规培养

我们班的幼儿年龄比较小，多半是刚入园的，自理能力比较差，经过了一个学期的培养，他们都有了很大进步，从刚入园的拉大、小便在裤子里到现在会自己脱裤子上厕所，有的小朋友还会自己擦屁股；从不会穿脱衣服到自己会穿脱衣服、穿鞋子；从不愿自己吃饭到能大口大口自己吃饭。在这一学期中，我们培养幼儿在活动中认真倾听，举手发言；幼儿不乱扔垃圾；培养幼儿不挑食，进餐时保持桌面干净；睡觉时能安静入睡，玩具玩好放回原处。使幼儿无论是学习态度，还是行为习惯和自理能力，都有了很大的进步。

五、配课工作

作为一个保育老师，我清楚的认识到要把这个班级管理好，不仅是把卫生、安全工作做好，还需要与上课的老师缜密配合。我班幼儿小，所以我在本学期中认真配合上课老师，根据老师的需要，提前为上课老师准备上课所需要的物品，帮助上课老师管理好幼儿的课堂纪律。在我们三位老师的认真配合下，我班的教学工作，能够按原计划顺利开展。

六、家长工作

在本学期中，我们通过家长开放日、家园联系册和利用家长接送孩子的时间多与家长进行交流沟通，及时把幼儿在园的情况反馈给家长，也向家长询问幼儿在家的情况，与家长共同探讨幼儿的问题。在家长的认真配合下，我班的所有工作得以顺利开展。面对每一位家长我们都用心用微笑去音节，让家长对我们放心，对我们信任，对我们多一点理解。

以上是我本学期的工作总结，在这一学期中我的工作也存在着不足的地方，希望同事们帮助我指出改正。在今后的日子里我会再接再励，做得更好！

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