人们在撰写活动策划的过程中，千万要注意段落层次分明，你明白活动策划在制定的时候有哪些必然要强调的事项吗，以下是吾发总结网小编精心为您推荐的餐厅520活动策划最新6篇，供大家参考。
餐厅520活动策划篇1
一、 ：
迎圣诞/贺元旦__蛋糕店献爱心再掀低价风暴迎新年
二、 内容：
迎圣诞/贺元旦，值此新年到来之际，__蛋糕店为酬谢广大顾客对本蛋糕店一直以来的支持与厚爱。__蛋糕店再次掀起低价风暴，我们将以最低的价格和丰富齐全的商品、最舒适的环境迎接广大消费者、迎接新年的到来。
活动一：温馨平安夜__蛋糕店送祝福。
凡12月24日在家家福购物中心一次性消费满__元的顾客，凭电脑收银小票或专柜小票，只要你在我们的留言薄上留上一句祝福新年的话，即可获得__蛋糕店送出的圣诞礼物一份。
活动二：每天都省钱，包装袋当钱用。
凡12月24日至元月5日期间，来店消费的顾客凭__蛋糕店发出的包装袋可当1元钱在任何一家__蛋糕店使用。(每人每次限使用一个，包装袋只限购物使用)
活动三：家家福元旦快乐一把抓。
凡20__年元月1日至3日在__蛋糕店一次性购物满__元的顾客即可参加__蛋糕店元旦快乐一把抓活动：消费者凭电脑收银小票，在“快乐一把”抓礼品区三米起跑线开始3秒钟内用两只手抓，抓到后跑回起跑线为完成。所能抓的礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为：散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。
三、场地安排。
活动一场地安排在__即可。
四、人员安排。
活动人员安排为两人，后台财务人员或其它人员随时支援。
五、活动场布置。
1、招牌挂霓虹灯。
2、墙上贴圣诞老人像或圣诞宣传画。
3、门口两旁放两棵圣诞树，牵彩条。
4、门两边顶部牵霓虹灯和彩条。
5、入口两边放两棵较小的圣诞树，两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画，并牵霓虹灯。
六、所需物料、商品陈列及广告宣传。
1、圣诞老人像：1米x6个x15元
60cmx10个x8元
30cmx30个x3元
圣诞宣传画：大x6张x5元
小x20张x3元
圣诞树：1.8米x2棵x150元
1米x4棵x90元
圣诞帽: 50顶x3元(每个员工1顶,从12月18日开始戴到快元月5日)
圣诞老人服：1套x50元
霓虹灯：40条x5元
彩条：100条x0.5元
2、所需商品和礼品
糖果：200斤x2.5元/斤
圣诞巾围200条x3元/条
3、广告宣传。
横幅两条：
a、大招牌下边一 条长10米。内容为：“迎圣诞/贺元旦__快乐一把抓”
b、蛋糕店一条长8米。内容为：“迎圣诞/元旦__蛋糕店再掀低价风暴，为你省钱每一天。”
七、费用。
1、所需料费用：合计2548元
2、所需商品、礼品：合计1100元
3、广告宣传费用：横幅18米x3元/米=54元
共计费用:3748元
餐厅520活动策划篇2
随着时代和人们思想的进步，感恩节已经越来越被人们认知和接受，同时，也就有越来越多的人开始在这个节日进行一些庆祝的活动，这就给餐厅带来了一次形象宣传和服务推介的好时机。一系列活动势必能更好的展示餐厅的实力和良好形象。
活动：
感恩广大来宾，xx温暖消费者活动
活动的目的和意义：
一、通过此活动，一方面让顾客体验到xx的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到xx的与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。
二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：
一、感恩节场景布置
1、四个店面统一悬挂红灯笼（东司门店一楼不用挂），大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间：11。20~~20xx。11。30
活动时间：11。x
宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
方案一：
1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会（气球提前准备），气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品（价格低廉的为主）。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
方案分析：
本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
方案二：
赠送消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精美的小礼品；也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传xx的新款菜式。（此方案不局限于此次节日活动，可持续进行）
方案分析：
该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解xx的新品，且能从中体会到xx在服务方面的提高。
方案三：
在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。
方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的`让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对xx的口碑有益。
各部门职责及准备工作：
采购部：负责所需物品的购买
策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排
前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。
活动预算：
拱门租金：150元/天 四个店面共600元
耳暖（礼品）：1。5元/个 200个共600元
灯笼（小） 1。2元/个 400个共480元
宣传页 5000张共700元
菜品展板70*90大小60元/个 168个共10080元
灯笼（大1。2米）50元/个 20个共1000元
海报+展架 50元/个 4个共200元
整体方案分析：
因之前xx活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。
餐厅520活动策划篇3
一.活动：“穿越情人夜，遇见更美的你”
1.针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你，遇见更美的你“为，举办情人节单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。
2.针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为，举办情人节情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。
二.传播规划
2.10-2.14 前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
2.14 情人节当天np广告活动造势宣传。
2.14-2.16 活动期间消费代金券纷发。
三.活动时间：
20xx年2.12日-2.14日
四.活动内容
以情人节当天活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越情人节夜，寻找更美的你”营销活动，针对2.14日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体——“穿越情人节夜，忽然遇见你”大型单身交友派对：
凡是单身人群均可参加2.14日xx西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人节夜，浪漫回味年”情侣派对：
只要你身边有伴侣，均可参加2.14日xx餐厅举办的情侣派对，凡是夫妻、情侣在情人节当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是2.14日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
五.现场氛围打造
a、餐厅外围布置
①、情人节鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在西餐厅入口处创意设计大型情人节鹊桥门头，借传统情人节香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。
②、古香古色宣传立柱→点明活动
摒弃传统的中华立柱，根据情人节营销创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越情人节夜遇见更美的你”活动口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
b、大厅环境氛围布置
①、情人节中式灯笼布置
在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照情人节营销统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动造型布置，例如签到板、造型纱幔、x展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
六.情人节当天活动安排及流程
a、(单身区)
情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴——在情人节活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。
14分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“14分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有14分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。
?活动流程表》
阶段 时间 内容安排
情人节夜美丽留影
17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。
享特色文艺盛宴
18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)
18：45-18：50 独唱+伴舞
14分钟浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。
18：55-19：02 14分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。
19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围)
情人节夜完美遇见
19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流
19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)
19：25-19：30以后结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。
情侣区
情人节夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的情人节完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。
情人节夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优惠，凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。
七.媒体宣传
海报宣传：“穿越情人节夜，遇见更美的你”
宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在情人节收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来xx餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”
餐厅520活动策划篇4
前言：
12月25日(星期六)是圣诞节，根据往年经验，下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨，为了控制成本，相较于往年的打折优惠，尚海派餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活动策划思路和目的：
1、 尚海派餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、 主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、 安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、 活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大尚海派餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点：
尚海派餐厅延安路店
三、活动对象：
尚海派餐厅延安路店
地址：上海市长宁区延安西路1066号(瑞峰酒店二楼)
电话：021-62250338
四、活动时间：
12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
五、活动：
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
六、活动内容：
尚海派圣诞浪漫大餐
588元，2人用
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
法式焗小青龙配番茄柠檬
法式焗小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。
广告宣传
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、x展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)
3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。
(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。
横幅内容参考：
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
整个活动氛围一下三个部分：
一、 外场：
1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘
3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
二、 二楼大厅：
1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
2)身着圣诞装的礼仪迎宾员
3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)
4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞的小饰品或小吊旗
三、 电梯：
1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞装饰
2)悬挂若干人工雪花装点节日效果
人员服装：
1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;
2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人
四、 礼品、纪念品
1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品
4)纪念品(印有尚海派标志的高档水晶杯)
5)每对情侣一朵玫瑰花
五、 活动现场设施组织：
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施(模拟道具)
六、内部宣传
(1) 将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传
(2) 属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训
(3) 挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训
(4) 播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。
餐厅圣诞节布置
圣诞节的颜色，往往是金色，绿色，红色以及附以白色。日常见的装饰物有：
圣诞树： 绿色的圣诞树是圣诞节最常见也是最常用的圣诞特有装饰物，此外还有白色的圣诞树，以及用金色灯泡做的灯光圣诞树。圣诞树的摆放，一般要摆放在店门前，或是 餐厅大堂的醒目位置。圣诞树的大小应根据自己的场地来确定，圣诞树是圣诞节的最明显的特征物，运用得当很能营造圣诞气氛。
圣诞树的布置：可以用先将彩灯环绕在树枝上，然后在松枝上零星点缀小贺卡或是各类小挂饰，树下可以摆放用彩纸或是包装纸包裹的大小不一的盒子。
小贴士：圣诞树一定要摆放在醒目突出的位置，也可以大小两个圣诞树进行组合搭配，如果条件允许进行雪景的搭配效果更好。
松枝：绿色松枝，也是圣诞节最常见的装饰物，往往运用在门框上，横梁以及走廊的天花边上，配以彩灯，以及红色的蝴蝶结，或是其他小挂饰也很好的营造圣诞气氛。
松枝环：常见的是绿色的，也有金色的。一般悬挂在柱子上，以及墙壁上。
小贴士：不要轻易尝试把松枝环挂在门上，因为很容易掉下来，并且一般门上都有透光玻璃，松枝环很容易遮挡视线，从而影响服务。
圣诞红：圣诞红是典型的.绿叶配红叶的植物，因为红绿搭配，十分引人注目，又是圣诞的色，自然深得圣诞节的青睐。一般摆放在圣诞树下或是门口位置，以及转角位置，起到增色作用。市场上有塑料的圣诞红卖，不过价格似乎较真的更贵。
圣诞老人&圣诞公主： 圣诞老人也是圣诞节最好的气氛营造者，胖胖的白胡子“老头”，笨笨的，奔走派发礼物，很好地与顾客互动了，餐厅气氛也为之热闹了。圣诞公主，往往以其俏丽 的外形，也深得顾客喜爱，一般起到引领顾客的作用，试想穿作红色或是白色圣诞服的魅力小姑娘，穿梭于桌间是何等的可爱!
圣诞小帽：圣诞小帽也是圣诞节最常见的装饰物了，既可以员工佩戴，也可以派发给顾客(女士以及小孩)，也可以串联起来悬挂起来当作装饰物，效果也很不错。
姜饼屋：酒店的大堂中常见松木搭制的简易小房子，很有特色，以贩卖各类的饼干巧克力糕点为主，彩灯装饰或是屋顶制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一个可爱的卖饼干的小姑娘，更是得意之极!
圣诞雪景： 酒店中常见的圣诞雪景造型是大型的圣诞老人乘坐鲁拉雪橇，旁边圣诞树搭配以及圣诞小房子或是雪人之类。如果不具备做作雪景造型的实力，提前动员有制作欲望 的员工，用纸盒或是纸箱搭建一个小的雪屋做一个雪景，雪山，学人的造型也很有情调，同时因为员工参与也提前做好了圣诞营运的心理准备。
喷雪： 喷雪是冬天的节日常见的装饰物了，往往喷在玻璃窗上勾画各种图案来增强气氛。不过个人建议谨慎使用，因为如果您的绘画技巧不佳，往往会弄巧成拙;此外，很 多顾客会触摸那些图案，和常常会让你的心血白费，适得其反;再由就是，明净的玻璃窗是传递顾客与店面互动的窗口，视线都被遮挡了，您说效果能好吗?
圣诞音乐：好的圣诞气氛，自然少不了好的圣诞音乐来营造!但是选择圣诞音乐的时候，千万要小心，不要在餐厅播放那些只适合儿童才听得懂的“儿歌版的”圣诞音乐哦!~还有就是不要试图全天候的不间断地播放，国内多数的圣诞音乐都很老套，每家店面都可能都是同样的音乐，会让顾客适得其反的，所以，设定圣诞音乐的播放时间很有必要，一般建议是在吃饭时断播放，中段穿插一些轻音乐即可。
各类的贴纸：圣诞节的贴纸多种多样，但大多是各种圣诞老人，或是圣诞树，以及各类的雪人图案。适当的选取尚可，不宜过多，因为多数贴纸都给人感觉缺乏新意，质量低劣之感。玻璃上张贴过多也很容易遮挡视线，且节后的清理工作也很麻烦。
各类的悬挂小旗子或是雪花： 餐厅悬挂适当的雪花，以及把适量的小雪花(小饰物)贴在玻璃窗上，能很好体现节日气氛。但要考虑餐厅的空间，如果空间过低，不适宜悬挂下垂物，会给人感觉 更加压抑的感觉。悬挂小旗子是各类卖场的惯例，不要尝试在一间高档的或是有品位的咖啡馆内，挂那么多的小旗子，不但不会给人热闹的感觉，反而只会让人感觉 心烦意乱!
餐厅520活动策划篇5
一、活动：(以下均为方案设计，具体情况餐厅以实际预算等情况待定)
(例)提拉米苏传送圣诞祝福
二、活动内容：
在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。
三、活动形式：
1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的.是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌以增强气氛。
四、备注：
圣诞期间可播放的曲目：
1.《平安夜》(silentnight)
2.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
3.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
4.《听啊，天使唱高声》(hark!theheraldangelssing)
5.《圣诞钟声》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。
餐厅520活动策划篇6
第一部分 观点提炼
1、明确活动目的.
通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
第二部分 策略导入
1、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2、如何吸引他们?
七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活动引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3、营销活动差异化亮点
环境氛围亮点：以著名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。
活动亮点：
针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你“为，举办七夕单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。
针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。
4、传播规划
8.10-8.16 前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
8.16 七夕当天np广告活动造势宣传。
8.14-8.16 活动期间消费代金券纷发。
5、西餐厅的盈利在哪里?
①、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。
②、以活动提高来店销售量。
③、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。
第三部分 活动规划
1、活动：穿越七夕夜遇见更美的你
诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。
此次活动的概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定 “穿越七夕夜寻找更美的你”的，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
2、活动时间：2010年8.14日-8.16日
3、活动地点：暂定于西餐厅内外
4、活动定位及调性
调性： 格调 文化 时尚 广泛
定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
5、活动形式
8.14日-8.15日 消费达xx金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
8.16日 七夕夜晚活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
6、活动内容
以七夕当天活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对：
凡是单身人群均可参加8.16日xx西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣派对：
只要你身边有伴侣，均可参加8.16日xx餐厅举办的.情侣派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8.16日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
7、现场氛围打造
a、餐厅外围布置
①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题
结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱→点明活动
摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
b、大厅环境氛围布置
①、七夕中式灯笼布置
在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照七夕营销统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动造型布置，例如签到板、造型纱幔、x展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
8、七夕当天活动安排及流程
a、(单身区)
七夕夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴——在七夕活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
七夕夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。
?活动流程表》
阶段 时间 内容安排
七夕夜美丽留影 17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整) 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。
享特色文艺盛宴 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)
18：45-18：50 独唱+伴舞
7分钟浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。
18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。
19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围)
七夕夜完美遇见
19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流
19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)
19：25-19：30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。
b、情侣区
七夕夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情——全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。
七夕夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。
?活动流程表》
阶段 时间 内容安排
七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。
寻5个完美爱情
18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18：45-18：45 歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试)
18：45-18：50 主持人串词，进入“寻找5对七夕情侣，讲述5个浪漫爱情”环节。
七夕夜浪漫回味
18：50-19：05 主持人串词
19：05-19：30 现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。
9、媒体宣传
海报宣传：“穿越七夕夜遇见更美的你”
宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来xx餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。(具体广告表现需根据西餐厅实际详情策划设计)
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