后厨主管工作总结推荐8篇

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一份详细的工作总结必然是结合实际的工作经验的,写工作总结的目的是为了发现自己工作中需要不断改进的地方,以下是吾发总结网小编精心为您推荐的后厨主管工作总结推荐8篇,供大家参考。

后厨主管工作总结推荐8篇

后厨主管工作总结篇1

在以后的工作中,需提高自身的业务能力,提高自己的高度,提升自身的综合素质,以达到学院的要求。

一、行政主要是办公室工作,事无巨细又千头万绪,需要十分的用心。

做到五勤、当好四员;即眼勤、耳勤、脑勤、手勤、腿勤,为领导和同事当好参谋员、信息员、服务员和宣传员。

二、效率不高根本原因不在于流程,而在于人。

不在于人的能力,而在于人的思想。不在于沟通的渠道,而在于沟通的主动与否。不在于部门或环节的多少,而在于每一个部门和环节的速度。不在于方法是否正确,而在于态度是否端正。因此,建立完善的工作流程是提高效率的有效方法,在之后的工作中,要加大力度建立完善、规范的工作流程。

三、提高自身执行力。

在取得成绩的同时,不可否认我的`执行力还很欠缺,在以后的工作中建立危机意识,加大执行不力的惩罚措施,做任何事情都为自己规定明确的时间段,规定严格的惩罚方式,提高自身的执行力。

四、加大招聘力度、增加招聘渠道。

每月需根据各部门情况制作人事招聘计划,在人才需求量较大的时候,可参加各类招聘会,对于稀缺的人才可委托猎头公司进行招聘。在人才需求量较少的时候,要进行人才储备,并对现有的人员进行淘汰,获得人力的最优化,节省人力资源成本。

五、规范员工入职、转正、调薪、离职等人事调动的流程和考核机制,使每个岗位都留给最适合的人,让每一位员工在最适合自己的岗位上发挥自身的优势,取得优秀的成绩。

六、建立完善的培训机制

年初制定本年度的培训计划,并根据每个月的实际工作情况及员工情况将其分解到具体的月,培训内容依据当前的员工状态及出现的问题而定。

以上的述职敬请领导审议。

后厨主管工作总结篇2

各位领导,各位同仁们,大家好!本人于xx年加入友众传媒就任行政总监这一职已经5年了,下面就本人职位工作情况和内容做一个述职报告如下:

a.友众传媒行政总监职位概要:

规划、指导、协调公司行政服务支持等各项工作,组织管理并协助经理安排、落实行政服务支持工作。

b.友众传媒行政总监的工作内容:

1,组织制定行政管理规章制度及督促、检查制度的贯彻执行。

2,起草及归档公司相关文件,参与公司经营事务的管理和执行工作。

3,组织好来客接待和相关的外联工作。

4,搜集、整理公司内部信息,协调公司内部行政人事等工作。

5,组织制定行政部工作发展规划、计划与预算方案,并对控制成本提出有效建议。

c.职位描述:

1,在集团战略方针的指导下,在子公司的经营管理理念下,有效地进行行政制度,工作流程,以及工作计划进行实施和监督,以提高内部管理的规范性。

2,依据子公司会议制度,负责组织,筹备,联系,协调各重大会议,负责记录并整理相关会议决议,并对会议决议的执行进行监督。

3,组织子公司内部资源信息发布和管理,保证子公司内部的信息能够正确,有效率地进行传播。

4,根据子公司的规划方案,进行行政工作的指导,并对行政工作的效果进行评估改正。

5,及时做好与各子公司之间的工作交流活动,确定活动,安排活动场所,做好后勤工作。收集并及时地归纳可利用的信息资源,优化信息,并反馈给总经理。

d.任职资格:

1,有独到的眼光,有良好的计划,组织,协调,善于沟通的能力。有组织大型活动的经验和良好的职业操守。

2,性格开朗,良好的社交能力,具备善于应变各种突发事件的能力。

3,具备良好的文字驾驭能力和视角独到的文案创作能力,能够对公司信息进行编辑和整合。

4,责任心强,踏实上进,并能够带领整个团队与各公司进行有效良好地沟通交流。

后厨主管工作总结篇3

年初岗位调整现在的我由一个普通员工成为一名主管会计,压力也相应的增加了!羡慕的眼神、支持和赞许的话也听了不少!而我到觉得没什么,心里比较平静,心中似乎也没有什么可喜悦的!可能是因为上学就当过班干部,工作后也有从事过管理的岗位。又是一个新的起点新的开始,确实是个锻炼人的机会!

一、加深了对银行价值化的理解

何谓价值化,是指企业通过合理经营,采用的经营策略,充分考虑资金的时间价值和风险与报酬的关系,在保证企业长期稳定发展的基础上使企业总价值。通俗的'讲,是把企业视同一项资产组合拿到“市场”去卖得到的价值化。“价值化”克服和避免了“规模化”、“质量化”目标的狭隘。“价值化”也不同于利润化,它不仅反映以即期效益为核心的现实财务状况,也考虑了企业未来价值增长的发展潜力,它不仅计量了现实经营损失和风险成本,也综合考虑了资本收益的要求,是银行经营安全性、流动性、效益性和成长性的高度统一。作为现代商业银行,必须树立价值化的经营理念,深刻认识和领会价值化理念的精髓,并探讨实现价值化的有效途径。我们银行将成为价值创造力的银行”确定为发展的远景。其实质就是要求我们银行能持续保持优异的经营业绩,在国际通行的财务指标上达到水平。在市场价值的增长上达到同业水平。树立全面的价值观,能够为股东、客户、员工和社会等利益相关者提供优厚的价值回报。

二、在实践中印证了理论,锻炼了能力。

拓展式训练不同于竞技比赛、军事训练。它是一种培训,是一种通过每一个人的亲身参与、挑战自身的心里障碍从而获得提升的一种体验式培训。它以“先行后知”而区别与其他培训,精华就在于参与后的交流和领悟。通过拓展训练给我感悟最深的是一个人的力量是有限的,团队的力量是无限的,“1+1>2!”。一个人不可能完美,但团队可以。每个角色都是优点缺点相伴相生,合作能弥补能力不足。发展的道路并不平坦,困难和挑战无处不在,有些是我们难以想象的,有些是我们不敢逾越的,但是团队可以完成只身一人不敢完成的任务,团队可以完成只身一人不能完成的任务。

后厨主管工作总结篇4

不知不觉中,我来到广泽商业管理有限公司工作已经一年半了。广泽为我们每个员工提供了展示自我的平台,在广泽这个大家庭里,我深深感受到,同事之间的团结友善,工作岗位的紧张快乐,日常生活的互助关爱。作为一名楼层主管,我付出了辛勤与努力,收获了成就与快乐。在这里,我取得了工作经验,学到了很多新的知识,了解了卖场的工作流程,也熟悉了卖场的管理规范,我学会了人与人之间的交往,如何尊重领导,服从分配,爱护员工,善待同事。在这年中之际,总结过去,展望未来,让大家一起分享各自的收获,使我们能够互相渗透各自成功的经验和不足,挖掘潜力,争取新的发展和进步,为20xx下半年的工作做好充分的准备和规划。

1、 上半年的工作主要表现在以下几个方面:

1、二楼导购晨会召开工作

按公司规定,各楼层每日早晨8:30分准时召开晨会。首先,整理队姿并检查仪容仪表,目的是提高营业员精神面貌,然后进行当天的培训。晨会培训的主要内容是:《导购员手册》、《三包约定》、《商品退换货管理制度》、礼貌用语、消防知识、销售技能、销售小票的规范填写及相关知识的培训、通告有关店员及商户的会议内容。根据店员近期的表现情况及现场店员关于商场制度遵守的不足之处,拟定每周晨会的重点内容。晨会培训的主要方式有:现场抽查、提问讲解、情景假设、现场演练。“一日之计在于晨”,作为晨会的主持,给予店员一个微笑,一个正面的、积极的态度,在店员对于晨会内容的接受和当天工作的进展是非常必要的。与此同时本人也体会到晨会的重要性,因此本人应做到在坚**有管理相关知识的同时,加强学习力度,完善相关知识,从而弥补自己的不足。

2、 现场管理工作

现场管理是楼层主管工作中的重要环节,是所有工作中的重中之重。每天对本楼层进行巡视检查,检查的内容是:仪容仪表、卫生、灯具、价签、商品是否缺项以及现场的秩序。在现场巡视的过程中,发现有违纪的,问明原因后采取相关处理方式。定期进店检查卫生、灯具、价签等,出现问题,及时整改。这半年来,商场着重对导购的基础管理进行整顿,导购员上班大多缺乏稳定性,人员调动也很频繁,工作意识也不强,新导购不熟悉商场纪律和销售技巧,老导购自持待的时间长销售好不服从管理,我逐渐在工作中加强了卖场巡查力度和管理力度,从开始的提醒,到警告,到最后的罚单,慢慢的提高导购的工作意识和纪律意识,现在卖场内虽不能说没任何问题,但相较以前已有较大的改善。

身为楼层主管,工作中一定要对各品牌商品进行全方面的了解。比如某品牌市场效应、风格、定位、成分、价格等等。一个商品销售的好不好取决于各方面的因素,我们做百货零售就一定要了解这些因素,才能尽可能的避免一些问题,提高销售,创造更大的利益,这些也是我以后还要继续学习的内容。

在商场工作,商品或服务存在问题难免遇到顾客投诉。开始有些惧怕遇到客诉,怕顾客态度恶劣,后来经过半年的历练,本着一切以顾客为中心的公司理念,做到有章可依,公正、合理,灵活的解决客诉问题。这半年来,我独立处理十几起客诉,基本上都能让顾客与供应商协商解决问题,每次解决客诉后我都有种满足感,我自身与人沟通协调的能力也在逐渐提高。

3、 其他重点工作及配合工作

我认为运营部是与各个部门沟通的一个桥梁,由于运营部平日与供应商接触频繁,所以在与各个部门密切的配合下能更好的为商户服务。例如:与企划部密切配合活动方案的制定、制作、色彩、情景、宣传以及沟通商户对活动的理解与配合。与人力部密切配合导购员的招聘、入职、离职、调岗手续的办理。与财务部密切配合对商户的缴款、返款工作。与物管部密切配合好商户装修前后的检查验收工作。虽然这些不是重点工作,但是部门之间的相互协作,同事之间的沟通协作,在工作中,也起着不可忽视的作用。

2、 工作中存在的不足及对20xx年下半年的工作展望

1、半年的工作已经结束,在这半年的时间里,本人也存在很多不足之处。譬如:在cad图纸的应用及学习中,向上级领导汇报数据性工作汇总时对表格的应用与抄作中,电脑系统知识是本人工作中的不足之处。在今后的工作中,本人将对电脑系统知识进行学习,这样才能在出现问题时,及时解决。

2、在现场管理中,管理执行的力度、细致度都是需要本人加强的,在处理一些纠纷时需要完善方式方法。在下半年的工作中,本人应加强工作所必需的相关知识的学习,完善自己的工作,譬如:合同续签、沟通洽谈、投诉受理、装修监管这几项,都是本人应该在下半年工作中必须掌握的几个方面。努力提升个人工作技能,使自己的工作能力全面起来。

在做好楼层工作的同时,本人继续做好对卖场的管理,以及更好的为商户提供服务。在今后的工作中,本人会一如既往、踏踏实实的做好本职工作,扬长避短,使自己的工作更上一个台阶,为公司贡献自己的光和热。

以上是本人年中工作总结,不妥之处恳请领导和同事们批评指正。

后厨主管工作总结篇5

转眼又到一年盘点时,在这一年的时间里,我能够正确履行会计职责和行使权限,认真学习国家财经政策、法令,熟悉财经制度;积极钻研会计业务,热爱本职工作,忠于职守,廉洁奉公,严守职业道德,坚持原则,认真执行有关的会计法规遵纪守法;以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作,在财务岗位上发挥了应有的作用。能够及时完成本职工作;也及时完成了各项上级及领导布置的临时性工作;积极配合各基层单位及出纳的工作;积极参加上级及本单位组织的各项政治活动,提高了自身的政治思想素质。

工作中严格审核一切开支凭证,及时结算记账,做到各项开支都符合规定,一切账目都清楚准确。对经费的使用情况和存在问题,经常向有关领导请示汇报。及时编制财务状况表,并及时报告各单位主管领导,让各单位及时了解本单位的财务状况,为单位领导管理和决策提供依据。经常与各单位资产管理员联系,核对各单位的固定资产,做到账账相符、账实相符。

新年伊始,前任会计褚大姐退休,我重新回到了会计岗位,虽然是一名老会计,但因为之前做的都是企业会计,事业会计对我来说是一个新的领域,什么都得从零开始,这一年的工作

中,经常会遇到这样或那样的问题,我所在的三个单位的领导都给予了我支持和理解,思想汇报专题邹主任和张会计给予了我很多无私帮助和热心指导,为此我非常庆幸工作在一个团结互助的集体里,在此,我对给予我帮助和支持的各位领导和同事深表谢意。

20xx年,留给我最深的记忆用一个字概括就是“累”,劳心也劳力,我是新手,出纳杜佳妮也跟我一样从零开始,我俩这一年都很累,边干边学,边学边干。做企业会计时,觉得事业会计太简单了,就那么几个科目,不象企业会计科目一大堆,等我自己深入进来时却觉事业会计太过琐碎,比企业会计繁复得多,尤其是我们这种小单位“麻雀虽小,五脏俱全”,会计不仅要做好会计工作,还要做统计工作、劳资工作,相对来说企业分工比较细,会计只要做好你本岗位的工作就好,工作量在平常的日常工作中一点一点地完成。事业单位会计则临时性工作太多,不同的部门会要求你填报不同的报表,而且时效性比较强,这些报表不是简单的填几个数就成,你必须做大量的数理统计工作。这些工作别人是看不到的,只有具体做工作的人才知其中甘苦。一个单位还好说,几个单位就让人感觉有点手忙脚乱了。

4月份一接手会计工作,就面临着企业所得税汇算清缴工作,对于以前从不关心单位收支情况的我来说,一开始真的毫无头绪,找资料,看账本,了解企业所得税相关政策,熟悉企业所得税汇算清缴系统,终于顺利地完成了所得税汇算清缴。在此过程中,由于企业所得税政策的变化,冰川管的上级补助收入8万元也应该缴纳所得税2万,这对于创收本就艰难的冰川馆来说无疑是雪上加霜,怎么办?我苦思幂想也找不到办法,只好求助于邹主任和张会计,通过探讨,集体的智慧巧妙地解决了这一难题。接着就是社保局的单位信息核对和社保证的换证工作,再就是社会保险的各项保险的基数核定工作,6月份的住房公积金的基数核定工作,7月份开始20xx年的部门预算工作,9月份又开始公费医疗改革医疗保险基数的核定,尤其医疗保险基数的'核定,因为统计口径的变化,我们至少做了3次重复劳动,11月份的20xx年度的预算调整工作,还有刚刚结束的事业单位工资调查工作,这些工作说起来一句话就表达了,都是一张或一套表,可要填报这些表,却要做大量的数据统计、汇总、分析的基础工作,量大而繁琐,为了按时完成这些工作,同时为了不影响日常工作,只有加班加点做。

总的说来,这一年是充实的一年,忙碌的一年,对会计工作有了比较深刻而具体的认识,我想有了今年一年的基础,明年我的工作应该得心应手得多。同时,通过这一年的工作,我深深地认识到学习的重要性,作为一个财务人员,要有一颗进取心,要不断地用新知识、新丰富自己的头脑。

后厨主管工作总结篇6

时光飞逝,我进入公司已有一年多的时间,这段时间里为了更快更好地融入公司这个团队,为以后的工作打好铺垫,我深入了解公司的各项规章制度和前期公司工艺技术状况。通过了解和熟悉,我为能进入公司这个团队感到自豪,同时也感到自身的压力。今年,在公司各位领导的关心和强有力的领导下,以及其它部门的大力支持下,个人在取得了不小的进步,较好地完成了公司下达的年度管理工作目标。现将有关个人工作情况作如下总结:

一、工艺制度建设

公司工艺技术在前期阶段虽然编制有部分零星组件工艺和部分通用工艺文件,但是缺乏相应的流程管理和专人维护,使得的文件格式不统一,产品质量控制不明确。所以,我首先从工艺部门管理方面入手,将以往经验与公司实际情况结合,完成了技术中心工艺技术部部门手册;其次,建立健全工艺管理制度,包括工艺文件的完整性、编审、验证及评定流程等程序文件的制定实施,明确部门内部员工的职责,使公司的管理制度得到了完善。

在今年,我觉得部门内部的沟通工作做得还不够,下属员工的目标分解的还不是很明确,对工作效率产生了一定的影响。明年,我将带领部门员工共同克服困难,排除问题,努力建设一支逐步适应企业发展、工作能力逐步增强的专业技术队伍。

二、工艺技术规范标准体系的建立和实施

完成了工艺技术规范、工艺标准体系(工艺文件类别、编号、工艺格式标准模板、编制规范等)的简历,并呈交公司领导批准后实施。完成了通用工艺文件、原有涂装、铭牌和标示工艺、以及实际产品工艺范例编制,并对技术中心工程技术人员做了相应的内部培训,推动了公司事业部产品工艺的编制工作。

现在,我和部门同事一起努力,持续推动实际生产过程中已经小批生产的部分机型批量加工工艺的工序细化和编制工作。同时,加强工艺纪律检查和监督力度,实事求是,出经验、找规律,争取在新的一年中避免和减少工作中出现不应该犯的错误,将工艺文件落实到实处,力争明年将工艺工作推向新高。

三、设计图纸工艺审查和工艺文件审核

工艺工作衔接产品设计、生产制造、品质控制三个环节,是企业各部门间的一道技术桥梁。所以,我在日常工作中认真仔细履行技术中心产品设计图纸工艺审查及工艺文件审核的职责,确保归档下发图纸、工艺文件规范准确。但是,在今年下半年,工作过程中发生一定的纰漏,对细节的地方关注度不够,监督管理不到位,造成生产质量不稳定。

四、特种设备资质认证

按照公司特种设备资质取证工作会议要求,编制并提交了通用和专用工艺文件管理办法(制定的条件和原则要求)、工艺纪律管理规定、焊接控制程序等三层次文件;完成了压力容器产品汇管工艺文件及焊接工艺评定文件;同时,完成了公司特种设备资质取证工作小组下达的各项关于压力容器制造、压力管道维修、改造相关文件编制和生产过程废固物处理的工艺要求

五、生产工艺革新

在今年,我和生产制造部门同事一起对部分生产工艺进行革新,最突出的就是自动坡口机的投入使用。原先使用手工打磨的平面度严重影响焊接质量,经过我们的努力,解决了坡口质量问题,使得焊接质量显著提高,为公司节约成本。生产工艺革新,优化工艺设计一定程度上可以避免产品质量缺陷的反复发生,提高产品质量的全过程控制力度。

六、三体系管理

根据公司内部控制工作计划会议,按要求已完成了技术中心工艺技术部部门手册、焊接控制程序、生产过程废固物处理等三体系相关文件;积极参与公司风险分析培训和评估工作。

七、技能培训、思想汇报专题团队建设及安全指标达成状况

在今年,部门陆续共有3人加入并执行工艺文件的编制工作,全年无工伤伤亡及安全责任事故发生,按时完成领导安排的各项临时工作。新进人员和老员工相互学习,共同努力,总结经验教训,不断提高工作效率,积极打造一支高效率、勇创新的技术型团队。为此,我应公司人事部需要对公司管理人员进行了装配基础知识专业培训。

针对性的对生产班组组长、质检人员和本部门员工进行了气管路产品装配工艺培训,贯彻了工艺配管及验收规范。在以后的工作中,我将以公司的各项规章制度为准则,严格要求自己,廉洁自律,在坚持原则的情况下敢于创新,更快更好地完成工作任务。

展望未来,工作中将会有更多的新的挑战,我一定会竭尽全力更加积极的工作,在今后的工作中,我将以百倍的热情迎接新的挑战,在学习中进步和成熟起来,为公司的发展贡献自己的力量。

后厨主管工作总结篇7

时间过得真快,弹指之间,20xx年即将结束了。生产运营部自成立以来,将近已有2年的时间。较部门刚成立,20xx年生产运营部无论是在工作内容还是工作经验方面都有了更多的不同,现将20xx年的思想及工作情况总结如下。

一、20xx年生产情况

20xx年因大环境影响,煤炭价格持续下滑,煤炭运销公司运输部为了适应市场变化,降低成本,采取了限票和先后四次运价调整。运量及运价的变动,对公司整体运营也带来了影响,截止12月底平均运行车辆218辆,共装车15310车次(长途13619车,倒短1691车),拉运量160.84万吨(长途143.46万吨,倒短17.38万吨),周转量63518.49万吨公里,行驶里程约 1207.46万公里,营业收入约13441.66万元,与20xx年相比多拉运32.55万吨,营业收入少1993.88万元。

二、20xx年主要工作内容及完成情况

1、生产运营部每日及时掌握了解车队车辆情况,根据车队发送的待装车信息,与运输部沟通领取派车单,在运输部不限票的情况下,满足车队所需票量。

2、每日同运输部、煤矿、柳沟沟通了解情况,督促车队及时跟踪车辆装卸车情况,按照运输部要求当天领用派车单当天装

车。

3、由于运输业务繁多,装货地点不同,运输线路长且环境艰苦。驾驶员从领取派车单装货到柳沟卸完货返回公司,在这个过程中会遇到各种各样的问题,例如:装卸货难、加气站加气等待时间较长等突发事件。生产运营部在接到车队或驾驶员的通知后,及时上报领导,积极的了解事情经过,做好各方协调工作,做到有事不推脱,尽快处理问题,为运行的车辆及驾驶员做好后勤保障。

4、20xx年帮助车队驾驶员解决ic卡丢失、折损、更换信息等问题。

5、与周边兰炭进行倒短业务,生产运营部做好公司内部各部门与兰炭厂的沟通、衔接工作。保证倒短业务各项手续齐全,工作顺利进行。各兰炭厂应收账款的催收工作,定期给兰炭厂送达工作联系函,不定期跟公司领导去兰炭厂同其负责人沟通应收账款事宜,制定应收账款收取方案。

6、给运输部上报公司每个月的运输需求量,每月初根据车队车辆运营情况,制定本月的生产经营计划下发到各部门,让个部门了解公司的运量计划。

7、根据运管部的要求上报公司每周重点工作完成情况、周例会材料、公司每月经营情况分析及下月经营计划、公司月度绩效考核等材料。

8、做好和各相关部门每期的收入和气款对账工作,为月底

扎帐工作做好前期准备工作,按时给驾驶员申请当月运费,保障车辆次月的正常运营。

三、20xx年工作存在的问题及改正措施

1、票据监管不力。派车单发给各车队后未能及时跟踪装车情况,往往等到运输部打电话告知还有车辆未装车,或车辆还未及时到装货地点时才知道具体情况。对于驾驶员拿到票后不及时上矿装煤的情况,每天跟运输部、煤矿磅房及时询问到矿车辆装车情况,及时跟各车队沟通通报到矿车辆信息,并派车在周边进行巡查,查看车辆未出车原因,随时掌握车辆运行情况,及时上报领导,配合各车队抓好车辆周转。

2、与周边兰炭进行倒短业务期间,生产运营部只是重点关注每天领票、装车情况、月底对账情况,忽略了兰炭厂每月运费的的支付情况,未能做好督促兰炭厂付款的工作。在今后和各兰炭厂在业务合作中,严格按照合同规定执行,当月的运费当月结清,做好风险管控工作,发现问题及时上报公司领导,将风险降到最低。

3、在实际的工作中,由于生产运营部工作面的.扩大,接触到越来越多的新事物,渐渐出现一些很少接触的知识。这就需要不断地学习充实,积极主动的同大家学习,有道是三人行必有我师。

4、有效、细致、有针对性的细致工作。生产运营部工作看似杂乱繁多,事与事之间无太多联系,实际仔细的了解每

一个工作细节,认真的思考整个工作的流程,就会发现生产运营部的工作就是服务各个部门、服务驾驶员,保证生产顺利的进行。如何减少工作中不必要的麻烦,这就需要全盘考虑问题,针对容易出现问题的细节进行重点的关注,从源头避免麻烦,从而工作精益求精。

四、20xx年工作计划

在新的一年中,生产运营部将逐一细致的罗列出工作的不足之处,以及需要改正的地方。理清思路,修正自己,把工作做的更细致化。总结经验提高工作效率。改进解决问题的方式方法,注重于同事间的沟通,使工作进行的更加畅通。安下心踏实工作,诚实待人。积极主动同公司员工处理好人际关系,营造和谐工作氛围。注重与各队部门的积极沟通,交流工作经验,帮助处理问题。虚心接受同事给以的批评,及时改正。工作期间积极配合办公室的工作安排,参加各项义务劳动。

后厨主管工作总结篇8

尊敬的各位领导同事们大家好.

一、非常感谢领导的信任和同事们的大力支持,我担任客房主管深知主管的责任和义务,我一定不辜负大家的期望,努力工作,和员工打成一片和谐共处,共同为酒店的发展尽心尽责,克服时限。

二、根据自己所管辖的客房部职责范围,我把客房部所做的努力和存在的问题做一些分析和总结。

三、其次为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法,结合平时的工作实际,对存在的问题做出如下阐述。

1.本人作为客房部主管专业知识运用不够,缺乏创新精神。为此我本人就必须加强创新理论学习,提高自身服务管理素质,熟悉本部门的各项管理制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。

2、在日常的待客服务过程中,员工的服务技能不够到位。要到位就应该提高员工服务质量,强化员工服务意识。对新员工做好辅助工作,制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并且待客服务做到:热情、主动、礼貌、耐心、周到。

3在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。要把这些缺漏补上,

就必须控制物资。加强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费。控制成本费用。酒店有些设施设备有些老化,需要针对性的对客房进行维护和保养。提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯去渍,合理安排地毯洗涤。

4、客房卫生的检查制度落实不够

为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生服务质量。务必保证每间客房保持最佳状态。实行逐级负责制。员工对所清洁的房间负责,主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查。对当值每位员工清扫的`房间全面的督查和检查。坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。

总之,在新的一年,我必将一如既往地在客房部经理的直接领导下,协同领班与员工和谐相处。帮助员工提高工作质量和服务质量。树立团队意识,全力以赴把工作做得更好。力争在新的一年为酒店创造更好的社会效益和经济效益。

最后,祝戴斯酒店在新的一年生意兴隆,财源滚滚。祝大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!

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